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毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
農(nóng)家自種毛豆，不打農(nóng)藥，生長良好。
生的毛豆洗干凈了放到鍋里，水沒過毛豆，按個人口味放入調(diào)料，大火燒開即可。
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