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         惠州蔬菜配送中心健康普及：這4種酒千萬別碰

         喝酒本來就傷身體，要是喝錯了酒，那危害更是翻倍，尤其是下面這4種，大家一定要避開！

1、三無散酒：就是那些沒標生產日期、沒質量合格證、也沒寫生產廠家的散裝酒，一般都是流動小攤或者小作坊賣的，一點質量保障都沒有。首先，釀酒的原料就不靠譜。用的都是些差勁兒的高粱、木薯之類的，釀出來的白酒里，那種叫氨基甲酸乙酯的有害物質會超標，長期喝很容易增加得癌癥的風險。其次，衛生條件更是一言難盡。生產的地方又臟又亂，也沒有正經的殺菌步驟，酒里很可能混進黃曲霉菌、大腸桿菌這些壞東西。喝了之后輕的上吐下瀉，重的直接器官衰竭，甚至沒命。

2、盜版假酒：這種酒看著跟正品包裝差不多，價格卻便宜得離譜。有人是被蒙騙買了，也有人是為了省錢、撐面子故意買。可別小瞧它，這就是個 “奪命陷阱”。黑心廠家為了少花錢，會用工業酒精來釀酒，里面的甲醇含量特別高。雖然正規酒廠釀酒也會產生一點甲醇，但人家有技術能把它去掉，假酒可不會費這個功夫。有研究說，喝下去的甲醇達到每公斤體重 100 毫克，人就會頭暈惡心、上吐下瀉；要是達到每公斤體重 0.3-1 克，直接就可能沒命。更嚇人的是，咱們根本不知道這酒里到底有多少甲醇，可能喝十杯沒事，也可能半杯就中招。還有些商家為了讓酒看起來更黏稠、掛杯效果更好，會偷偷加塑化劑。這東西長期喝，肝腎會被傷得再也恢復不了，還會擾亂身體的內分泌，影響生孩子的能力。

3、藥酒：很多人覺得藥酒能養生、能治病，其實藥酒的本質是“藥”，不是普通的酒。泡藥酒特別講究，什么藥材、用多少度的酒、泡多久，都有嚴格的規矩。要是買那種三無藥酒，或者自己隨便照著網上的方子瞎泡，別說養生了，搞不好還會中毒。就說川烏、草烏這兩種藥材，看著能祛風濕、止疼，但里面的烏頭堿是劇毒。醫生指導著用還沒事，要是自己拿來泡酒喝，只要 0.2 毫克就會口舌發麻、心跳失常；3-5 毫克就可能直接致死。另外，藥酒也不是人人都能喝。每個人的體質不一樣，身體好好的非要 “補一補”，不僅沒用，還會給肝腎增加巨大的負擔。

4、自釀果酒：不少人喜歡用葡萄、山楂、青梅這些水果自己釀果酒，覺得健康又好喝，其實這里面的風險特別大。水果里都有果膠，發酵的時候會變成甲醇。要是釀酒時不小心混進了爛果子，甲醇含量會更高。家里釀酒根本沒有去除甲醇的辦法，這些有害物質就會留在酒里，喝了會傷眼睛、傷大腦，嚴重的還會危及生命。更嚇人的是，釀酒的時候，酵母分解糖分還會產生大量二氧化碳。要是忘了中途開蓋放氣，瓶子里的氣壓會變成原來的 6-8 倍，普通的玻璃瓶根本扛不住，很容易爆炸。酒灑了還好說，要是傷到人就麻煩大了。

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